螺絲粉營養+臭味來源|柳州小吃螺絲粉在內地是熱門食物，一年在大陸能賣7、8億包 ... 酸筍、雲耳、酸豆角、炸花生等作配料的特色小食，味道酸辣濃郁。

各位，你们是非得在我评论区里“呕”一声吗…… 呕完记得点个赞。 ——————割——————. 这么说吧。 我有一次开车，在高速上飞快奔驰。 突然闻到一股螺蛳粉的味道。

有人說，螺螄粉不是人人能接受的食物，比起食臭初級的豬大腸來說，螺絲粉是有到門檻的，它的氣味極具辨識度，有的人說是奇臭，吃完螺螄的人，從頭發絲到 ...

鮮、香、辣是螺絲粉口味上的主要特點，但更明顯也更讓人聞風喪膽的，是它的臭。有人研究後發現，臭味來自發酵後的酸筍，其氣味柔和中帶著濃鬱，悠長又不失 ...