從麵條的生熟度到湯頭的濃淡，日本每個地區都有各自的特色拉麵。 ... 札幌味噌拉麵、函館鹽味拉麵及旭川醬油拉麵，走一趟北海道一定有機會嚐遍三種最 ...

拉麵是一種搭配上不同配料的湯麵，是一種非常普遍的日本美食。 ... 醬油拉麵在東京尤其受歡迎，美味而香氣撲鼻。 ... 但你知道拉麵有哪些種類，各有什麼特色…

○北海道擁有全日本最佳的氣侯、土壤、水源，代表麵種”味噌拉麵”，特色即在於甘醇香濃，並蘊含大豆強烈的口感，湯頭混合了豬骨及雞骨的精華，麵條則是寒帶特有的粗獷麵條， ...

北海道特色拉麵①札幌拉麵：以味噌口味為主，還有醬油和鹽味等各種口味